過(guò)期大米正確處理方式：1、喂家禽：過(guò)期的大米人不能食用，但是可以喂給家禽，例如：雞、鴨等。2、洗茶杯：將大米放入杯子，加水用力搖晃幾下，再用清水清洗，可去除茶漬。3、保鮮雞蛋：把雞蛋放在大米里，可以保鮮，不易變質(zhì)。