二十分鐘左右即可。松茸是菌菇類食材，相對(duì)來說是較易煮熟的食材之一，將松茸放入沸水中熬煮以后，大概20分鐘就會(huì)徹底煮熟了，之后也可以繼續(xù)熬煮一段時(shí)間，讓松茸中的營養(yǎng)成分充分析出，使食物的味道更為鮮美。松茸的做法：1、松茸刮去泥腳，用水快速?zèng)_洗，用棉布或廚房紙巾吸干表面水分。2、母雞切稍大塊。放入清水中浸洗三次撈出。3、冷水入砂鍋，開大火。水將沸騰之時(shí)水面開始起大量浮沫，迅速撇去浮沫。（不淖水是為了保待雞湯純正）轉(zhuǎn)小火，加入鹽和生姜。4、雞湯小火燉半個(gè)小時(shí)，將松茸切片放入雞湯中。繼續(xù)小火燉煮1個(gè)小時(shí)。5、關(guān)火后不揭蓋，悶10分鐘左右即可。