塑料盆不可以腌制肉。塑料盆使用的是清潔用品制造標準，并不是食用標準，醋、醬油、鹽等調味品可能會與塑料盆發生化學反應，所以不能用來腌肉。建議使用pp材質、陶瓷材質、食用級玻璃材質的容器。