一定要。隔夜燕麥一定要放冰箱。若是在天氣比較炎熱，室溫環境比較高的情況下，直接隔夜存放燕麥是很容易導致變質，而且隔夜燕麥是免煮的，其中會加入很多食物，會給細菌更多的溫床，所以更加容易變質。燕麥放入冰箱保存不僅可以很好的保存燕麥不變質，而且還能夠豐富燕麥的口感，讓隔夜的燕麥吃起來冰冰涼涼。但是同時也要注意，一定要將燕麥用保鮮膜包裹嚴實，防止冰箱中的味道串到燕麥中，而影響到燕麥的味道。