1、竹筷：最原始的筷子便是竹制的，因此人們使用最多的也是竹筷。選竹筷子的時候，建議選本色。2、木筷：品種較多，如果筷子上出現非木頭本色的斑點，表示該筷子已發霉變質，不可繼續使用。3、骨質筷子：骨質筷子質感很好，但是很容易變色，而且價格昂貴，不適合日常使用，喜歡的可以作為工藝品收藏。4、塑料筷子：顏色鮮艷，造型獨特，很多年輕人和孩子們都非常喜歡塑料筷子，放在筷子盒里也感覺非常好看。5、金屬筷子：通常是不銹鋼，受到很多人喜愛，但手感不好，而且導熱性強，進食過熱的食物時，容易燙傷嘴。