風車是我國農業種植中用來去除水稻等農作物子實中雜質、癟粒、秸桿屑等的木制傳統農具。木質風車作為一種農具在我國有著悠久的歷史，其基本構造是：頂部有個梯形的入料倉，下面有一個漏斗是出大米的，側面有一個小漏斗是出細米、癟粒的，尾部是出谷殼的；木制的園形“大肚子”藏有一葉輪，有鐵做的搖柄，手搖轉動風葉以風揚谷物，轉動速度快產生的風也大，反之亦然。它是中國最精致、最復雜的傳統農具，由風箱、搖手、車斗、漏糧斗、出風口等部件組成。 農民在扇農作物時，要兩手緊密配合一致，右手要先搖動風車搖手，讓風先扇出來，然后左手把擱條放下幾檔，讓谷物從車斗底板開口處滾落下來。這時風即穿過紛紛漏下的谷物，把草屑雜碎從出風口飄出。飽滿的谷粒比較重，則從漏斗口垂直滾下，落到接在漏斗口的籮筐里。具體發明人物已經無從考證，據說是魯班發明。其發明的年代至遲不會晚于西漢時期。漢代史游《急就篇》有“碓石豈扇頹舂簸揚”說。此處之“扇”便是“扇車”。