麻薯粉是一種起源于中國臺灣和日本并廣為流行的傳統食品，是用糯米蒸熟之后制作而成。蒸熟之后的麻薯粉會包裹其他的餡料，即可變成一種糕點，如制作麻糬、大福、糯米團、雪媚娘、和果子、年糕等中式、西式糕點，其口感稠滑、糯性好，符合大眾的口味。