烤紙杯蛋糕的溫度是150-200度，時間是30分鐘。烤箱提前預(yù)熱150度，上下火200度烤30分鐘。提前預(yù)熱以保證紙杯蛋糕受熱均勻，不會發(fā)生外皮烤焦而內(nèi)部不熟的情況。將紙杯蛋糕放入烤箱后轉(zhuǎn)成上下火烘烤。如果烤箱體積比較小，可以酌情減少烘烤時間。反之烤箱上下空間比較大就可以適當(dāng)增加烘烤時間。