1、碳酸飲料類：是將二氧化碳氣體和各種不同的香料、水分、糖漿、色素等混合在一起而形成的氣泡式飲料。2、果汁（漿）及果汁飲料類：是用成熟適度的新鮮或冷藏水果為原料，經加工所得的果汁（漿）或混合果汁類制品。3、蔬菜汁飲料：由一種或多種新鮮或冷藏蔬菜等，經榨汁、打漿或浸提等制得的制品，包括蔬菜汁、混合蔬菜汁、其他蔬菜汁飲料等。4、含乳飲料類：以鮮乳和乳制品為原料未經發酵或經發酵后，加入水或其他輔料調制而成的液狀制品。5、植物蛋白飲料：用蛋白質含量較高的植物的果實、種子，核果類和堅果類的果仁等與水按一定比例磨碎、去渣后，加入配料制得的乳濁狀液體制品。