雪燕有保質期。雪燕保質期一般是1-2年。雪燕過期后，首先顏色會發(fā)生變化，一般正常的雪燕為白色或淡黃色，而變質過期的雪燕為紅色，并且雪燕過期后，還會出現(xiàn)霉變、生蟲、發(fā)軟、有異味等情況，故不可食用。雪燕是蘋婆屬植物的天然膠狀分泌物的商品名，性質類似桃膠，主要產(chǎn)自熱帶和亞熱帶地區(qū)。