白醋除銹要24小時(shí)。因白醋呈弱酸性，因此與氧化物的化學(xué)反應(yīng)時(shí)間較長。白醋是烹調(diào)的酸味輔料，色澤透亮、酸味醇正。主要原料有水、大米、食用酒精、食用鹽等。能善和調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，作為飲食調(diào)料。