若是帶皮冬筍，能在密閉容器中和陰涼避光處，保存一個月左右。若是未將保存容器進行密封，則可能只會保質半個月左右。若是熟冬筍，放入冷凍室可保存一個月左右，在冷藏室可以保存5至7天，在常溫狀態下可保存2至3天。