粉利是廣西傳統(tǒng)小吃之一，主要分布桂北，桂南地區(qū)，“粉利”寓意來年有個(gè)好兆頭之意。其以大米為主料，外加以各種輔料精制而成，色鮮味美、香滑爽口。其做法也非常簡(jiǎn)易，是用上好大米細(xì)磨成漿，搓搜成小圓柱狀，蒸至八成熟，取出晾干即成。