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臘肉晾曬多久可以熏

發布時間:2025-11-01閱讀(0)

臘肉晾曬3-7天可以熏。若喜歡味道重點,可以多腌制幾天,但冬至后,腌臘肉需要腌制7天再晾曬。每天翻動一次,拿出來在陽臺上曬、風吹約20天左右再儲存。用保鮮袋分條裝放進冰箱的冷凍室,凍肉片切成小片、蒸或炒素菜吃,味道鮮美。

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