自己家的灌腸一般要蒸30分鐘左右，用普通的鍋蒸灌腸需要30分鐘。用高壓鍋大火蒸灌腸要20分鐘，慢火蒸灌腸要25分鐘。若想要灌腸熟得快一些，蒸之前可用水浸泡一會。蒸灌腸之前，要將水燒開。蒸灌腸的過程中，要隔水密蒸，防止水蒸氣影響灌腸口感。為了緩解灌腸的油膩口感，可在蒸之前墊些蔬菜在灌腸下面。