慕斯蛋糕放在冷藏，保存溫度在0-5攝氏度即可。慕斯蛋糕最早出現(xiàn)在法國(guó)巴黎，最初蛋糕師們?cè)谀逃椭屑尤肫鸬椒€(wěn)定作用，改善結(jié)構(gòu)、口感和風(fēng)味的各種輔料，使之外型、色澤、結(jié)構(gòu)、口味變化豐富，更加自然純正。