細菌武器又稱生化武器。是指以細菌、病毒、毒素等，使人、動物、植物致病或死亡的物質材料制成的武器，作為一種大規模殺傷性武器，對人類構成重大威脅，由于其傷害嚴重，性質極其惡劣，已被定為禁用武器。