1、礦物油：礦物油由烴分子組成，通過原油分餾制成。90%的設備使用的都是礦物油，因此礦物油的應用范圍最廣。2、合成油：有10%的設備使用合成油，合成油一般只適用于四種極端潤滑條件，例如極低或者極高工作溫度。3、天然油：只有1%的設備使用天然油。天然油的優點是對食物無副作用、可生物降解。