州和市的區別在于設置區域、行政中心、數量等。1、設置區域：州主要是設置在中國在少數民族聚居的地方；市的設立則不依據少數民族聚居區域而設立。2、行政中心：州行政中心名的名稱為首府；市的行政中心名稱為市政府。3、數量：州數量幾十個；而市則有數百個之多。