1、原料不同：木薯粉是木薯經過加工制成的；紅薯粉是紅薯經過加工制成的。2、口感不同：木薯粉加水遇熱煮熟后會呈透明狀，口感帶有彈性；紅薯粉加工成灰色細長條狀，晶瑩剔透，與粉絲相似。3、用途不同：木薯粉主要是用來做飼料和食物的添加劑；紅薯粉主要是用來制作粉條的。