１、蒜去皮放入蒜臼中搗成蒜泥備用。２、豆角洗凈撕去兩端的筋絲掐斷成小段備用。３、把擇好的豆角放入油鍋里炸熟至微焦。４、把炸好的豆角撈出，控油后放入大碗里。５、把搗好的蒜泥放入豆角碗中。６、放入半匙的甜面醬。７、放入一匙的黃醬。８、放入一小匙的糊辣椒粉和少許的味精拌勻即可。