多加點白涼粉繼續攪拌，攪拌均勻后放在陰涼處即可。白涼粉是一種中國南方著名小吃，以植物涼粉膠等原料制成，產品具有品質嫩滑、晶瑩透澈、清爽可口等特點，風味怡人，誠為夏季消暑佳品。做法：１、涼粉和涼水攪開攪勻，也就是攪成糊糊的樣子。放到灶上，一邊加熱，一邊不停地攪動，等到鍋里的混合物煮開了，就是可以關火。２、加熱完的混合物倒入一個容器里，慢慢涼卻。全部涼下來的時候，就可以很容易地倒扣出來了。３、涼好的涼粉扣出在切熟食的案板上，切成喜歡的大小，放在容器里。４、澆上糖水即可開吃。