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半自動(dòng)打蛋器打蛋清需要多少時(shí)間

發(fā)布時(shí)間：2025-11-01閱讀( 13)

15分鐘左右。打蛋器是將雞蛋的蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液、單獨(dú)將蛋清和蛋黃打到起泡的工具，是制作西點(diǎn)時(shí)必不可少的烘焙工具之一。打蛋清應(yīng)選擇冷藏過的新鮮雞蛋，因?yàn)榈扒屦こ砀菀状虬l(fā)，可以滴檸檬汁，打發(fā)過程會(huì)進(jìn)入空氣產(chǎn)生氣泡，屬正常現(xiàn)象。

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