雙層吉士漢堡是牛肉。雙層吉士漢堡的構成為百分百純牛肉、雙層香軟芝士、松軟面包及美味醬料。漢堡包是一種發源于德國漢堡的食品，后傳入美國，經美國人改良后的美式漢堡風靡全球，是現代西式快餐中的主要食物。原始的漢堡包就是剁碎的牛肉末和面做成的肉餅，故稱為牛肉餅。