水開3-5分鐘左右。魔芋面具有較強(qiáng)的飽腹感魔芋面，其不含淀粉，熱量低，減肥期間可代替面類食品。用料：魔芋面１包，雞蛋／鵪鶉蛋２個，黃瓜一根，檸檬水一杯，蘋果醋（無糖／純）１勺，白菜一顆，泡菜適量。1、燒開水，魔芋面食用之前先過冷水浸泡幾分鐘。2、煮清水雞蛋或鵪鶉蛋兩個，對半切開。3、水燒開之后下青菜和面。青菜燙熟即可，魔芋面大火煮2-3分鐘即可。4、黃瓜切片，面和青菜撈出，過冷水，瀝干水。加入檸檬水，蘋果醋，泡菜擺盤即可食用。