分為A、B、C、D、E、F六類。1、Ａ類火災：固體物質火災。這種物質通常具有有機物性質，一般在燃燒時能產生灼熱的余燼。2、B 類火災：液體或可熔化的固體物質火災。3、Ｃ類火災：氣體火災。4、Ｄ類火災：金屬火災。5、Ｅ類火災：帶電火災。物體帶電燃燒的火災。6、Ｆ類火災：烹飪器具內的烹飪物（如動植物油脂）火災。