不銹鋼耐溫至少五百度，而烤箱溫度最高只有兩百多度，因此不銹鋼能放進(jìn)烤箱。若是陶瓷盤子則不可以放烤箱。雖然陶瓷盤子是高溫?zé)贫桑鞠渲袦囟冗^(guò)高，陶瓷盤子很容易受熱不均勻而裂開(kāi)。