1、將基圍蝦清洗干凈，然后抓起蝦，將蝦頭與蝦身連接處掰開，不要掰斷，然后將蝦胃和蝦腸拉出。2、然后用剪刀剪去蝦線和觸角，放入盆中。3、將噴中處理好的蝦，用清水再次清洗一次，即可。