加入足夠的油和選擇合適功率。1、加入足夠的油：電磁爐多用的為平底鍋，要想不糊底就需要足夠的油潤濕平底鍋四周。2、選擇合適功率：電磁爐中不同的按鍵代表著不同的功率，煎雞蛋應選擇文火或中火，若選擇的火鍋等按鍵過濾過大，則會導致雞蛋煎糊。且油溫七八成熱時倒入雞蛋液，可有效避免糊鍋。