１、食材準備：葵花籽５００克、鹽、花椒、大料、冰糖各適量。２、將葵花籽洗凈。３、準備一口大鍋，加冷水，放入葵花籽、花椒、大料、冰糖開煮。４、加一大勺鹽。５、煮開鍋以后再煮２０分鐘。６、放在洗菜筐子里控干水分。７、放在陽光底下暴曬，１天左右即可曬干。８、起鍋，一定要小火，放入瓜子慢慢煸炒，稍微變色即可關火。