香茅是禾本科、香茅屬的約55種芳香性植物的統稱，亦稱為香茅草，為常見的香草之一。因有檸檬香氣，故又被稱為檸檬草，可用于室內當芳香劑。香茅原產東南亞熱帶地區，喜高溫多雨的氣候，在無霜或少霜的地區都生長良好。由于根系發達，能耐旱、耐瘠，生長比較粗放。