準(zhǔn)備材料：紅棗500克。步驟1：紅棗清水沖洗兩遍即可。步驟2：用刀將棗子切成三塊，剔除棗核。步驟3：全部切好，切記，棗核不要丟棄。步驟4：取一口干凈的鍋，步驟5：將切好的棗肉，中小火慢炒。步驟6；一定要不停地翻炒，以免棗子的焦脆程度不均勻。步驟7：炒至大約八九分鐘，看到棗子的邊有點(diǎn)微微焦即可出鍋。步驟８：放在案板上晾涼，晾涼后的棗子，可泡水喝，也可直接吃，又脆又甜，棗味更濃郁，更好吃。