1、火鍋底料２００克、清水５００克、鹽１０克、雞精１０克、胡椒粉２０克、蔥２０克。2、香菜切段，蔥切片，鍋中倒入清水，加入火鍋底料、鹽、蔥、雞精、胡椒粉、香菜。3、大火燒開后即可。