富硒產品是指富含微量元素硒的食品。比如富硒米、黑山藥、黑芝麻、黑豆、黑花生、黑米、大蒜、豬肉等食物。硒與它的同族元素硫相比，在地殼中的含量少得多。全球唯一硒獨立成礦的地區位于中國湖北恩施。