<span class="answer">導讀</span>土豆的做法就不說了，一款土豆能做幾百種做法！所以不管是蒸著還是炒著，煮著，炸著都有，有辣的有不辣的各種各樣都可以做。今天我們要來做一款特色土豆的做法，就是炸....<p>土豆的做法就不說了，一款土豆能做幾百種做法！所以不管是蒸著還是炒著，煮著，炸著都有，有辣的有不辣的各種各樣都可以做。</p><p>今天我們要來做一款特色土豆的做法，就是炸土豆丸，是一個什么樣的口味呢！我們只要加入鹽和五香粉就可以，口感好吃香味非常濃香好吃。而且做法很簡單小白都能學會這個做法。</p><p><p></p></p><p><img alt="土豆絲炸土豆丸子怎么炸又酥又脆（炸五香土豆丸子）(1)" src="/static/upload/image/20231217/9368051ba9f14c1e8b59087652fe2ca9.jpg"/></p><p><img alt="土豆絲炸土豆丸子怎么炸又酥又脆（炸五香土豆丸子）(2)" src="/static/upload/image/20231217/30abc291456d4a4195d24538378ac58e.jpg"/></p><p>炸五香土豆丸子配料：</p><p>土豆150克</p><p>鹽3-5克 美好美五香粉0.5克 糯米淀粉30克 清油30克</p><p>我們的菜品創新靈感也比較簡單。主要是土豆泥和土豆丸子的做法，怎么保留土豆的味道原汁原味的土豆丸，既口感好又能吃土豆的香味，最后在這個基礎演示了，感覺五香粉味道更加好！但是這個品牌我們用過幾種還是覺得味道好美的五香粉味道最香，五香口味炸土豆丸子！</p><p><img alt="土豆絲炸土豆丸子怎么炸又酥又脆（炸五香土豆丸子）(3)" src="/static/upload/image/20231217/3f7797d7f79147958aecb4612538b10b.jpg"/></p><p>我們可以選用黃心土豆，第一口感比較綿軟，第二顏色也好看比較黃！我們把土豆2個切塊，然后下去煮熟煮透即可</p><p><img alt="土豆絲炸土豆丸子怎么炸又酥又脆（炸五香土豆丸子）(4)" src="/static/upload/image/20231217/c86265390af6487ab65eba411330fad2.jpg"/></p><p><img alt="土豆絲炸土豆丸子怎么炸又酥又脆（炸五香土豆丸子）(5)" src="/static/upload/image/20231217/207aae80d72d41b6ac78e9a2eed190d9.jpg"/></p><p><img alt="土豆絲炸土豆丸子怎么炸又酥又脆（炸五香土豆丸子）(6)" src="/static/upload/image/20231217/a95f4ad4b4504e4ab034d48d6f3d8ac9.jpg"/></p><p><img alt="土豆絲炸土豆丸子怎么炸又酥又脆（炸五香土豆丸子）(7)" src="/static/upload/image/20231217/3848c1518742444d85a8cb570d4f1f9b.jpg"/></p><p>然后我們把煮熟的黃心土豆放入容器里面用工具搗碎，這個可以慢慢搗碎，可以搗碎到我們的黃心土豆有點粘稠。</p><p><img alt="土豆絲炸土豆丸子怎么炸又酥又脆（炸五香土豆丸子）(8)" src="/static/upload/image/20231217/6c6d41fa54624e81a00eccafe6773311.jpg"/></p><p><img alt="土豆絲炸土豆丸子怎么炸又酥又脆（炸五香土豆丸子）(9)" src="/static/upload/image/20231217/f92d51b45a6742f99588e8a317230aaa.jpg"/></p><p>我們給土豆進行調味加入鹽5克 味多美0.5克 糯米粉30克 色拉油30克 （可以根據個人口味進行調整）然后我們一起抓入味進行攪拌均勻。然后我們和成面團制作成劑子，我們用到給他改成一塊一塊的，這個我們要注意下，不能做得太大因為這樣炸不熟，發小要均勻一致才可以，不然一個大一個小就成熟程度不一樣！一起和成小團就可以！</p><p><img alt="土豆絲炸土豆丸子怎么炸又酥又脆（炸五香土豆丸子）(10)" src="/static/upload/image/20231217/9620579c8a6b4e688a1044c2e6e3141b.jpg"/></p><p><img alt="土豆絲炸土豆丸子怎么炸又酥又脆（炸五香土豆丸子）(11)" src="/static/upload/image/20231217/8793aaa4a73847dc9156eafc78c2fedd.jpg"/></p><p><img alt="土豆絲炸土豆丸子怎么炸又酥又脆（炸五香土豆丸子）(12)" src="/static/upload/image/20231217/49ef42773eef44adbba629a67996b0e2.jpg"/></p><p><img alt="土豆絲炸土豆丸子怎么炸又酥又脆（炸五香土豆丸子）(13)" src="/static/upload/image/20231217/fc867e07bd8e4bd5854a0980eb4e0a58.jpg"/></p><p>然后我們和成面團制作成劑子，我們用到給他改成一塊一塊的，這個我們要注意下，不能做得太大因為這樣炸不熟，發小要均勻一致才可以，不然一個大一個小就成熟程度不一樣！一起和成小團就可以！</p><p><img alt="土豆絲炸土豆丸子怎么炸又酥又脆（炸五香土豆丸子）(14)" src="/static/upload/image/20231217/be928b7c3f074e3ca89df2fcf74d9a16.jpg"/></p><p><img alt="土豆絲炸土豆丸子怎么炸又酥又脆（炸五香土豆丸子）(15)" src="/static/upload/image/20231217/f79b5981bd704adfb4975d4fb28f5036.jpg"/></p><p><img alt="土豆絲炸土豆丸子怎么炸又酥又脆（炸五香土豆丸子）(16)" src="/static/upload/image/20231217/fb0ac3fd9798413dae4ca88e53addbb2.jpg"/></p><p><img alt="土豆絲炸土豆丸子怎么炸又酥又脆（炸五香土豆丸子）(17)" src="/static/upload/image/20231217/7eb9130aef9f47f5b6f19355c50a61e0.jpg"/></p><p><img alt="土豆絲炸土豆丸子怎么炸又酥又脆（炸五香土豆丸子）(18)" src="/static/upload/image/20231217/b71aef1d6ce242eca7f5c8570ba23324.jpg"/></p><p><img alt="土豆絲炸土豆丸子怎么炸又酥又脆（炸五香土豆丸子）(19)" src="/static/upload/image/20231217/0ce397af2e53475da8caac958e496915.jpg"/></p><p><img alt="土豆絲炸土豆丸子怎么炸又酥又脆（炸五香土豆丸子）(20)" src="/static/upload/image/20231217/11d04fdcbd5f4473b50f437290757f50.jpg"/></p><p>我們鍋中加入色拉油適量，然后油溫在4成差不多120度左右就可以，因為油溫太高容易炸爆！我們一個一個下去！最好要用一個鍋中需要一個漏勺，這樣導致粘鍋土豆變形！這個時候我們設計要小火慢慢炸，差不多的時候就抖一抖鍋讓土豆丸子正常滑炸，第一就是把我們的土豆炸熟炸透。</p><p><img alt="土豆絲炸土豆丸子怎么炸又酥又脆（炸五香土豆丸子）(21)" src="/static/upload/image/20231217/d6e9091de753453a8e519e40e89a83e0.jpg"/></p><p><img alt="土豆絲炸土豆丸子怎么炸又酥又脆（炸五香土豆丸子）(22)" src="/static/upload/image/20231217/fb9f69128cf44cd6bb4e6aa010f28c4b.jpg"/></p><p><img alt="土豆絲炸土豆丸子怎么炸又酥又脆（炸五香土豆丸子）(23)" src="/static/upload/image/20231217/28507bb5da3d489798e16019386b8d54.jpg"/></p><p>炸到土豆慢慢變大，變成一個一個的大圓球就可以撈出來瀝干油就可以了。</p><p><img alt="土豆絲炸土豆丸子怎么炸又酥又脆（炸五香土豆丸子）(24)" src="/static/upload/image/20231217/6b81e8d8a7a449228ccacf1bca8adc0e.jpg"/></p><p><img alt="土豆絲炸土豆丸子怎么炸又酥又脆（炸五香土豆丸子）(25)" src="/static/upload/image/20231217/16b59292954949d3a92bed58d68c8664.jpg"/></p><p>那么我們這一款炸五香土豆就制作完成啦，歡迎大家在評論區留言討論</p><p><img alt="土豆絲炸土豆丸子怎么炸又酥又脆（炸五香土豆丸子）(26)" src="/static/upload/image/20231217/1f69e6466b9c48cf8eedde858e18c987.jpg"/></p><p><img alt="土豆絲炸土豆丸子怎么炸又酥又脆（炸五香土豆丸子）(27)" src="/static/upload/image/20231217/368a2c62ae624fa9a346d4e105dc481d.jpg"/></p><p><img alt="土豆絲炸土豆丸子怎么炸又酥又脆（炸五香土豆丸子）(28)" src="/static/upload/image/20231217/4e7ea602514244879bdc5db93de66f3f.jpg"/></p><p><img alt="土豆絲炸土豆丸子怎么炸又酥又脆（炸五香土豆丸子）(29)" src="/static/upload/image/20231217/7d5ba409b8424a71af6e993aefb0d6b7.jpg"/></p><p><img alt="土豆絲炸土豆丸子怎么炸又酥又脆（炸五香土豆丸子）(30)" src="/static/upload/image/20231217/2052a2e1898b497893efc247349a4dac.jpg"/></p><p>親測試吃:</p><p>1土豆丸子口感外酥里嫩，一口下去都是土豆的五香味很好吃！</p><p>2可以在里面增加一些火腿丁口味更加豐富好吃！</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！