薜荔雄果內部為空，無果粒，只有雌果內部才有果粒。雌果待其果實成熟后，果皮呈紫色，果實開裂，露出里面黃色的果肉及種子，可直接食用。因其果膠含量很高，不添加任何作料，即可凝結，所以可制作涼粉食用。