視情況而定。蒸飯要多久需根據(jù)不同烹飪工具而不同，通常電飯煲蒸飯20分鐘左右即可；而微波爐蒸飯需要15分鐘左右。蒸是一種常見的烹飪方法，指把經(jīng)過調(diào)味后的食品原料放在器皿中，再置入蒸籠利用蒸汽使其成熟的過程。