bht是抗氧化食品添加劑。bht是一種有機化合物，為白色結晶性粉末，遇光顏色變黃，并逐漸變深。可以添加到食品里面，其中包括食用油脂、油炸食品、干魚制品、餅干、方便面、外用化妝品、動物飼料等。