根據(jù)情況而定。如果炸的食物含有高脂肪，加熱后使多余的油脂形成白煙；如果脂肪較少，就不會(huì)有多余的油脂形成白煙?？諝庹ㄥ?，是一種可以用空氣來進(jìn)行“油炸”的機(jī)器，主要是利用空氣替代原本煎鍋里的熱油，讓食物變熟；同時(shí)熱空氣還吹走食物表層的水分，使食材達(dá)到近似油炸的效果。