可以沸水直煮，直接放入沸水中煮六到八分鐘。隔水蒸煮，隔沸水蒸煮八到十分鐘。烤箱加熱。烤箱先預熱，去除真空袋，鰻魚自然解凍十分鐘分鐘，中高火烤三到五分鐘。放入微波爐，中高火三到五分鐘（建議用錫紙包裹）。常溫下放置三到五分鐘自然解凍，開袋即食。1、沸水直煮：勿剪開真空袋，直接放入沸水中煮六到八分鐘，即可食用。２、隔水蒸煮：勿剪開真空袋，隔沸水蒸煮八到十分鐘，即可食用。３、烤箱：烤箱先預熱，去除真空袋，鰻魚自然解凍十分鐘，中高火烤三到五分鐘（建議用錫紙包裹），即可食用。４、微波爐：去除真空袋，放入微波爐，中高火三到五分鐘（建議用錫紙包裹），即可食用。５、微解凍：（冷食：常溫下放置三到五分鐘自然解凍，開袋即食）也很美味。