像柚子又不是柚子的水果是香櫞。但其果皮比柚子粗糙，且難剝離，果肉無色，近于透明或淡乳黃色，口感爽脆，味酸或略甜，有香氣。香櫞，別名枸櫞子，蕓香科柑橘屬植物。其直徑4~10cm，厚0.2~0.5cm，橫切片外果皮黃色或黃綠色，邊緣呈波狀；中果皮厚1～3cm，黃白色，瓤囊10~17室，縱切片中心柱較粗壯，質柔韌，秋季果實成熟時采收。