如果是因?yàn)闆]成熟導(dǎo)致的味道酸，可以把葡萄和熟蘋果放在一起。因?yàn)槭焯O果會放出大量乙烯，乙烯可用于催熟大部分水果。也可以把葡萄皮撥下來，然后把葡萄和糖放在一起，輕輕的攪拌，腌個５～６分鐘，讓糖進(jìn)入葡萄肉中即可。葡萄的營養(yǎng)成分葡萄不僅味美可口，而且營養(yǎng)價值很高。成熟的漿果中葡萄含糖量高達(dá)１０％－３０％，以葡萄糖為主。葡萄中的多種果酸有助于消化，適當(dāng)多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素Ｂ１、維生素Ｂ２、維生素Ｂ６、維生素Ｃ和維生素Ｐ等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有裨益。