可用耐熱玻璃、瓷盤(pán)來(lái)代替保鮮膜覆蓋食物。保鮮膜是一種塑料包裝制品，通常以乙烯為母料通過(guò)聚合反應(yīng)制成，保鮮膜可分為三大類(lèi)：第一種是聚乙烯，簡(jiǎn)稱ＰＥ；第二種是聚氯乙烯，簡(jiǎn)稱ＰＶＣ；第三種是聚偏二氯乙烯，簡(jiǎn)稱ＰＶＤＣ。加熱食物時(shí)應(yīng)當(dāng)用保鮮膜覆蓋好器皿后，再用牙簽等針狀物在保鮮膜上扎幾個(gè)小孔，以利于水分的蒸發(fā)，防止因氣體膨脹而使保鮮膜爆破。保鮮膜減肥：保鮮膜減肥法利用保鮮膜較低的透氣性，然后讓身體局部各部位溫度熱量急劇增加，身體為了散熱從而引起大量排汗而燃燒消耗脂肪，最后達(dá)到減肥瘦身的效果。但其原理和利尿劑一樣，只是通過(guò)減少身體水分，達(dá)到減少體重的目的，并沒(méi)有減掉脂肪。