柿子里面一瓣一瓣的叫軟籽。柿子里的軟籽其實(shí)是種子的外衣，柿子在生長(zhǎng)過程中，沒有發(fā)育好，就會(huì)將這層外衣留下，形成軟綿綿的軟籽，這種軟籽的成分與柿子果肉成分一致，是可以食用的。通常軟籽存在于軟柿子中，在脆柿子中是沒有的。