<span class="answer">導讀</span>派的做法有很多，而且比起做蛋糕或是面包來說，還是會輕松不少，而且成功率也高。派的餡料也可以按自已的喜好來調配，現在的季節最好就是用蘋果做餡料了，今天甜秋姐就....<p>派的做法有很多，而且比起做蛋糕或是面包來說，還是會輕松不少，而且成功率也高。派的餡料也可以按自已的喜好來調配，現在的季節最好就是用蘋果做餡料了，今天甜秋姐就給大家分享一道不用搟派皮的蘋果派做法。</p><p><br/></p><p><img alt="蛋撻皮做蘋果派不用黃油不用烤箱（蛋撻皮別只做蛋撻了）(1)" src="/static/upload/image/20231217/a19161995f7e4e7db5be95495e82ba3f.jpg"/></p><p>1. 先將2個洗凈的蘋果削去外皮，沿著四周切片，中間的蘋果核就不要了。再將蘋果切成小碎丁，切好的蘋果小碎丁放入鹽水中，防止氧化變黑。</p><p><br/></p><p><img alt="蛋撻皮做蘋果派不用黃油不用烤箱（蛋撻皮別只做蛋撻了）(2)" src="/static/upload/image/20231217/16171c99a6bf490285da5679ec55e488.jpg"/></p><p><img alt="蛋撻皮做蘋果派不用黃油不用烤箱（蛋撻皮別只做蛋撻了）(3)" src="/static/upload/image/20231217/352ae10d16ce47a99fdddc100d2b6435.jpg"/></p><p>2. 我們再調個淀粉水，碗中加入6克淀粉，30克清水，攪拌均勻備用。</p><p><br/></p><p><img alt="蛋撻皮做蘋果派不用黃油不用烤箱（蛋撻皮別只做蛋撻了）(4)" src="/static/upload/image/20231217/73cb9915bc674a7887be7d3712c2965d.jpg"/></p><p>3. 鍋中倒入20克黃油，小火將黃油融化。我們將過濾后的蘋果小碎丁倒入鍋中，再加入30克白砂糖，開中火翻炒兩分鐘，再倒入調好的水淀粉。轉中小火將水分炒干一些，當水分炒干，蘋果也炒熟炒軟爛之后，即可出鍋裝入碗中備用。</p><p><br/></p><p><img alt="蛋撻皮做蘋果派不用黃油不用烤箱（蛋撻皮別只做蛋撻了）(5)" src="/static/upload/image/20231217/09016eb1b87642cf8eff69675274a9d8.jpg"/></p><p><img alt="蛋撻皮做蘋果派不用黃油不用烤箱（蛋撻皮別只做蛋撻了）(6)" src="/static/upload/image/20231217/82a97c4bbdb54552a73a3446574648d8.jpg"/></p><p>4. 我們先將自然解凍的蛋撻皮剝掉外殼，待蘋果餡稍微晾涼之后，將蘋果餡放入蛋撻皮中。然后我們像包餃子一樣，將蛋撻皮對折。這里要注意蘋果餡不要太滿，不然會漏出來。整理完后，放入墊有油紙的烤盤上。</p><p><br/></p><p><img alt="蛋撻皮做蘋果派不用黃油不用烤箱（蛋撻皮別只做蛋撻了）(7)" src="/static/upload/image/20231217/5d5f1712b5c94067af170c73cdf2eef2.jpg"/></p><p><br/></p><p></p><p><br/></p><p>5. 表面刷上一層蛋黃液，再撒上一些白芝麻。再放入烤箱180度烤5分鐘。</p><p><br/></p><p><img alt="蛋撻皮做蘋果派不用黃油不用烤箱（蛋撻皮別只做蛋撻了）(8)" src="/static/upload/image/20231217/69e83e7362594e1b8ebd9a2350e9d8a0.jpg"/></p><p>6. 5分鐘后，我們再翻個面，繼續刷上一層蛋黃液，并撒上白芝麻。放入烤箱 180度繼續烤5分鐘</p><p><br/></p><p><img alt="蛋撻皮做蘋果派不用黃油不用烤箱（蛋撻皮別只做蛋撻了）(9)" src="/static/upload/image/20231217/347d9d72e3934b429f57ce7c94a6df99.jpg"/></p><p>7. 因為每家的烤箱不一樣，建議多觀察，可以適當增減時間防止烤糊。時間到了，我們好吃美味的蛋撻版的蘋果派就做好了。色澤金黃，聞起來一股濃濃的香味，看上去非常的誘人。做法也十分的簡單，家里的孩子和老人也都非常的喜歡 ，真的是老少皆宜。</p><p><br/></p><p><img alt="蛋撻皮做蘋果派不用黃油不用烤箱（蛋撻皮別只做蛋撻了）(10)" src="/static/upload/image/20231217/51c5bd87b3fb4e8192a2d8dab648dc01.jpg"/></p><p><img alt="蛋撻皮做蘋果派不用黃油不用烤箱（蛋撻皮別只做蛋撻了）(11)" src="/static/upload/image/20231217/74cd08ffa7ab40ed91d540743bff96d9.jpg"/></p><p><strong>食材明細：</strong></p><p>蘋果 蛋撻皮 6克淀粉 30克清水 20克黃油 白芝麻 雞蛋</p><p><strong>小貼士：</strong></p><p>如果喜歡甜食的友友可以根據自己的口味調整烘烤時要注意觀察，千萬不要烤糊了哦</p><p>這道美味可口的蘋果派就做好了，千層酥皮與蘋果的絕妙組合，成就了經典的下午茶點，香甜酥脆，讓人無限回味。好了，今天的視頻就分享到這里吧，這道蘋果派大家學會了么。歡迎關注甜秋姐美食，帶你品嘗不一樣的美味。感謝您幫忙點個關注再點個贊，感謝您的觀看，我們下期再見。</p><p>愛吃雞蛋糕的收藏吧，只用面粉加雞蛋，不加一滴水，孩子超愛吃</p><p>武漢小吃米粑粑做法，香甜軟糯，好吃到停不下來，大人孩子都愛吃</p><p>做雞蛋小餅干時，別只加雞蛋面粉了？多加這2步，餅干酥脆得掉渣</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！