1、生米槐花用水泡四個(gè)小時(shí)以上，用1500毫升水打180秒，也可以早上泡晚上煮，天氣熱要記得換水，生石灰5克加1000毫升水(常溫)泡開(kāi)，只取澄清的750克石灰水，上面的懸浮物和沉底的石灰都不要。2、用電飯鍋或高壓鍋(最好有不粘鍋膽)，放入750毫升石灰水煮開(kāi)，倒入打好的槐花米漿，可以看到槐花米漿馬上變成鮮黃色。3、跟著拿個(gè)硅膠鏟攪拌，會(huì)感覺(jué)越來(lái)越粘稠，顏色會(huì)很明顯更黃，開(kāi)始出現(xiàn)像火山口一樣噴氣時(shí)，停止攪拌用個(gè)蓋子蓋起來(lái)，這個(gè)噴出來(lái)不是一般燙。4、可以看到非常順滑，這時(shí)候可以三五分鐘再回來(lái)攪拌一下就可以了，用電飯鍋，不用擔(dān)心糊鍋，開(kāi)鍋后煲40分鐘左右就可以了。5、用個(gè)鍋裝多半鍋涼白開(kāi)，有凈水器可以直接用過(guò)濾后的水。上面放個(gè)漏勺，把米糊倒在漏勺上，米糊會(huì)自動(dòng)滴到下面的涼水中，網(wǎng)眼越小，槐花粉越細(xì)長(zhǎng)。最后剩下的用刮刀按壓，幫助槐花粉滴下來(lái)。6、成品可以丟些冰塊下去，降溫，使槐花粉更爽口。放冰片糖煮糖水，拌一起就可以開(kāi)吃了。