魚肉煮熟后在未變質的情況下隔夜是可以吃的，但是要適量的食用。魚肉煮熟后吃不完，建議可以把它放入冰箱里，以防魚發生變質，導致細菌的生長；另外，魚本身含有豐富的蛋白質，但是隔夜后可能會產生蛋白質降解物，過量的使用可能會損傷肝臟。