水開(kāi)后20分鐘。米飯是中國(guó)人日常飲食中的主角之一，中國(guó)主食。主要成分為淀粉。米飯，又稱白飯，或簡(jiǎn)稱飯。是一種把稻米與水煮成的食物。米飯是中國(guó)、日本和韓國(guó)等東亞地區(qū)最主要的糧食。米飯的制法為一杯米加一杯半到一杯的水，煮出來(lái)的米適當(dāng)?shù)呐蛎洠锩嫒欤コ莺蠹闯伞Ｃ罪埖闹饕煞菔翘妓衔铮罪堉械牡鞍踪|(zhì)主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。糙米飯中的礦物質(zhì)、膳食纖維、Ｂ族維生素（特別是維生素Ｂ１）含量都較精米米飯中的要高，但米飯中的賴氨酸含量較低