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新鮮銀耳冷藏還是冷凍

發(fā)布時間:2025-11-02閱讀(1)

新鮮銀耳冷藏最佳。冷凍溫度較低時,銀耳的營養(yǎng)流失,影響食用。冷藏保存時,要將其放入保鮮盒密封包裝,避免受潮出現(xiàn)變質發(fā)霉的情況。銀耳在食用前,需要將其放入清水浸泡兩到三個小時,將其泡發(fā)。熬煮銀耳時,銀耳撕得越小越容易熬煮出膠,口感更細膩。

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