1、用筷子夾雞蛋，如果能很順利地把雞蛋從水里夾出來(lái)，就表示雞蛋就已經(jīng)熟了，如果怎么夾也加不上，雞蛋一個(gè)勁兒地從筷子上滑下去，那就說(shuō)明雞蛋還沒(méi)熟。2、生蛋搖動(dòng)有晃動(dòng)，熟蛋則沒(méi)有。3、生蛋對(duì)太陽(yáng)光有透明感，熟蛋則沒(méi)有。4、生蛋用手觸摸比熟蛋溫度低些。